Hvor sjovt! Vores første forsøg med at tappe birkesaft har givet 11-12 liter på 2 dage! Helt vildt! Vi har taget tapperiet af igen og sat prop i birketræet. Det tager lige en rum tid at drikke de mange liter, så træet får selv lov til at bruge al sin saft igen.
Smager fint, kun en lille smule sødt.
Hold pulsen oppe!
For aktive og gråhårede drengerøve og tøser med hang til udeliv og hjemlige sysler
Ups glemte lige at sige det er en rigtige fin side I har fået lavet. 🙂
Mange tak 🙂
Det lyder spændende det med birkesaften. kan det ikke bruges som sødemiddel i stedet for sukker. Synes jeg har hørt om det. ???
Hej Vivi – ja det kan godt bruges som sødemiddel. Måske skal man koge det lidt ind så, for at få mere sukker ud af det. Jeg prøvede at lave sirup af 3 liter; men det blev til stort set ingenting… skal vist prøve engang med nogle flere liter ad gangen. I kan jo selv prøve i jeres træ i haven næste forår 🙂