Kategoriarkiv: Egense

Lærkerne synger

Skriv et svar

Vi kom til Egense i går, og fik huset “lukket op”. Alt var heldigvis fint.
Flot vejr med masser af sol. Østenvind, så temperaturen kom ikke over 10 grader. Lærkerne synger bare for fulde hals 🙂

Vi gik en tur ud til skoven. Her var nogle få mirabelleblomster sprunget ud. Sjovt så forskelligt det er fra længere sypå i landet, eller bare inde ved Aalborg. Her ude ved havet er alting lige et par skridt bagefter.

mirabelleblomster

 Der var store flokke af stære på engene, en del viber og gravænder der fouragerede i det lave vand ved kysten. Og selvfølgelig massevis af måger.

Masser af farver i naturen

Skriv et svar

torskemundLige nu er der fuld knald på blomsterne på marker, i grøfter og alle mulige steder hvor vi færdes. Vi har været et lille smut ude ved “den lille skov” som vi kalder den. Det er egentlig en lille granplantage, som i sig selv ikke er noget særligt, men turen frem og tilbage er rigtig fin. Vi går ad en markvej, og her er der blomster i alle farver. Et sted er der helt blåt af musevikker, et andet sted er det torskemund, der lyser op med sine flotte gule blomsterstande.

Vi går ned til vandet – Kattegat  – hvor der er lavvandet her sidst på dagen. Der går rigtig mange gravænder rundt ude i det lave vand og fouragerer.

Hyldeblomsterne er rigtig flotte lige nu, og markerne er gule af høgeurt. Fløjsgræsset er sprunget i frø, det er helt lilla og bølger flot i vinden. graesrandoeje-1Ja, og så er sommerfuglene også i fuld gang. Vi så denne græsrandøje masser af steder undervejs.

På vores tur er der også mange svaler, der er i det hele taget mange svaler her i dette område. Både landsvaler og bysvaler. De havde meget travlt her i eftermiddag, og flyver som små tornadoer frem og tilbage over stien. Engang imellem er det næsten som om de styrer lige ind i os for så i sidste øjeblik at bøje af og flyve forbi. Fantastisk.

Rølliken er lige sprunget ud, så jeg plukker en portion, som bliver sat på snaps da vi kommer hjem. Røllike skal trække fra 3-6 dage, og giver en rigtig god snaps.

Det er vores sidste dag her i Egense for denne omgang. I morgen bliver traileren pakket og vi flytter teltpælene til Egebjerg for alvor. I morgen kommer de første lejere også i sommerhuset. Vi håber de vil nyde at være her lige så meget som vi gør. Vi har i alt fald forsøgt at gøre det så godt for dem som muligt.

Hyldeblomster til lidt af hvert

2 svar

hyldeblomst-snapsHyldeblomsterne er nu endelig sprunget ud også her hos os. Tror de er lidt bagefter her i kystområdet. Jeg har haft et glas med blomster og vodka til at trække i 3 døgn, så nu er den gode og milde sommersnaps af hyldeblomster klar til en sildemad. Det er første gang jeg prøver med Vodka i stedet for Brøndum.
Snapseflasken her på billedet har jeg fået af min mor. Det er en Holmegårds karaffel, som min far fik til sin 30 års fødselsdag i 1951. Et lille vers er skrevet med rødt emalje på flasken. Teksten lyder sådan: Drik min ven drik med måde! Drik, men lad forstanden råde. Så det gør vi så 🙂 Der hører to små fine glas med til karaflen.

En masse blomsterklaser er også blevet forvandlet til den dejligste saft. Man bliver lidt afhængig af at skulle have den meget friske saft hvert år. Og da der jo rent faktisk myldrer med hyld, er det ikke svært at få plukket til en portion. Jeg fylder min 5 liters gryde (den største jeg har her i sommerhuset) med klaser, sukker, 3 citroner i skiver og så meget kogende vand som der kan være i gryden. Tilsætter vinsyre, og efter omkring 3 døgn kan man si det hele og har den skønneste drik. Det kan bare anbefales.

Forårets ravfund

2 svar

ravHer ved østkysten skyller der af og til rav ind på stranden. Denne lille bunke er forårets høst. De seneste år har jeg ikke fundet så meget, som i de første år vi havde sommerhuset. Men hyggeligt er det nu, når man spotter en af de små “guldklumper”. Ravet “drager” 🙂 – og giver mange gode småture langs vandet. Selv om det ikke altid giver gevinst, så er der næsten altid livligt med forskellige fugle afhængig af årstiden. Tit går der regnspover og fouragerer, nogle gravænder og altid en masse måger. Inde på engene er kvierne nysgerrige og kommer galoperende, og viber og lærker har travlt på markerne, der grænser ned til vandet

.

[Show as slideshow]

Vi gik en tur ud til skoven i går aftes (mellem to regnbyger) og fangede stemningen af en mørk himmel og solen der lige skinner på græsset.

Søndag var vi omkring de gamle bådehuse nede ved fjorden. Træbådene her er ikke meget bevendt på vandet, men er rigtig kønne, som de ligger her fyldt med græs og blomster. På vej derned kommer vi forbi en lille sø, hvor der er fine gule iris og sværmende guldsmede.

 

Græsengen igen

Skriv et svar

Nu er Pomerans Høgeurten ved at være rigtig fin, og valmuerne folder sig ud. I en af Pomeranserne sad der et insekt, der var blevet helt syltet ind i gult blomsterstøv.

Valmuerne har en lidt sjov historie. Jeg har selv drevet dem frem af frø, som jeg købte for en del år siden af Søren Ryge. Han havde i flere af sine TV-udsendelser vist sine flotte valmuer frem, og rigtig mange havde spurt, om det var muligt at købe frø af ham. Det resulterede i, at ved at sende 50 kr, som gik til et godt formål (kan ikke lige huske hvad..), så fik man tilsendt en pose frø. Det kunne jeg ikke stå for, så mine valmuer er altså børn af Søren Ryges fine valmuer. De står rigtig godt deroppe bag vores store sten, og bliver bare kraftigere for hvert år.

[Show as slideshow]

I går søndag, var vi på fisketur med gode venner, og mens vi sad og fangede fjæsinger i dynger, kom Grønlandsbåden ind. Et flot skib. På billedet har det lige passeret salt og peber.

Mine fine orkideer har ikke kunne lide at bo her i sommerhuset. De har fået noget utøj, så de er alle røget i skraldespanden. Jeg har klippet blomsterne af og sat dem i vand. Så har jeg da fornøjelse af dem lidt endnu 🙂

 

Græsengen lige nu

Skriv et svar

Vi har et stort område midt på grunden i Egense, som har fået lov til at stå som en græseng nu på 10. år. Vi har forsøgt at få forskellige blomster til at gro her – med mere eller mindre held.

eriks-græseng

Jordbundsforhold med højt grundvand giver både muligheder og begrænsninger.
Et år var det helt violet af fløjlsgræs, et andet år havde jeg forsøgt at holde små cirkler fri til honningurt, hør, kløver o.l. Desværre virkede selvsåning ikke med hør, honningurten kom derimod et par år i træk og kan stadigvæk pludselig dukke op. Men senegræsset er en hård konkurrent, så de små cirkler har jeg efter et par år opgivet igen.
Vi fik for en del år siden en Pomerans Høgeurt af familie fra deres sommerhus på Enø (i Næstved bugt). De fine orange blomster har fulgt os siden og kommer i år flere steder i græsengen og i græsplænen. Og hver gang tænker vi på Inger og Henry. Erik kører pænt uden om to små pletter med plæneklipperen, mens de blomster. 🙂
Lige nu er der et blåt tæppe af Ærenpris. Sjovt som det skifter fra år til år. Sidste år dukkede der også et par cikorie op. Og det ser ud som om der er lidt gederams på vej i år for første gang.

Ærenpris

Ærenpris

Græsengen bliver slået to gange om året. I forsommeren slår Erik mest græs og så vidt muligt uden om grupper af blomster med leen, og om efteråret bliver det hele slået helt ned.

Arter pr. 1.6. 2013: Hvid Anemone, Vorterod, Lancet Vejbred, Stor Fladstjerne, Almindelig Kællingetand, Tveskægget Ærenpris, Korsknap, Fladbælg, Bidende Ranunkel (Smørblomst), Kørvel, Rejnfan, Alm. Syre, Musevikke, Røllike, Gåse-Potentil, Pomerans Høgeurt, Kløver, Mælkebøtter og forskellige græsser.
Noget er færdigblomstret andet er på vej op.

[Show as slideshow]

De første blomster var Anemoner, Vorterod og Korsknap. Derefter selvfølgelig Mælkebøtter! (Lavede i øvrigt en anbefalelsesværdig mælkebøttesnaps af de gule kronblade). Også Skvalderkål har fundet vej op – og dem bruger jeg løs af i mad. Når man ingen persille har, er det helt fint som erstatning.
En anden sjov ting med mælkebøtterne i år har været, at nu hvor de er gået i frø, har Tornirisk – med det fine røde bryst – kastet sin kærlighed på dem og sidder gerne lang tid på græsset og hapser frøene af. Det var også mælkebøttefrøene den lille flok gule vipstjerter, vi pludselig havde på besøg, lod sig friste af. Så selv om vi er trætte af de evindelige mælkebøtter, så giver de også en masse glæde.

Lancet Vejbred

 

Andet end “kun” bogfinker

Skriv et svar

De seneste par uger har budt på flere fine besøg af fugle vi ikke normalt ser her.
For et par dage siden var der 5 gule vipstjærter, der fouragerede på græsplænen og i græsengen lige uden for vores vinduer. Det var lige før de også gik op på terrassen. Første gang jeg ser en gul vipstjert.
rødrygget-tornskadeI går var det så den rødryggede tornskade der sad på en pæl i skellet over til naboen. Den havde også gang i at fange insekter ind imellem. Det er ikke første gang der har været besøg af rødrygget tornskade, og sidste gang sad den på den samme pæl 🙂

Desuden har der været en enkelt Bynkefugl, en Stillits, Rødstjert, Toplærke, Tornirisk og Tornsanger, hr. og fru Munk, og så er der masser af landsvaler og bysvaler, der flyver som små tornadoer frem og tilbage og ind imellem sidder og “knitrer” på naboens tv-antenne.

 

Snaps på birkeblade

Skriv et svar

Birketræerne kan bruges til andet end birkesaft 🙂

birkesnapsI sidste uge var de små spæde birkeblade endelig klar til at blive plukket og hældt over med klar Brøndum. Næsten 14 dage senere end sidste år. Bladene skal trække i snapsen i ca. 6 dage, hvorefter den skal filtreres og fortyndes. Sidste år skulle min essens fortyndes med 1 dl. essens og knap 2 dl. snaps. Nu må vi se hvad denne her nye blanding ender med.
Det bliver til en flot gylden og velsmagende snaps, der kan drikkes med det samme, men som bliver rundere i smagen ved lagring.

Sidste nye, som jeg har prøvet er at lave, er en snaps på mælkebøtteblomster. Den skal vi smage i dag til Pinsefrokosten.

 

 

Mirabelleblomster

Skriv et svar

En lille travetur i dag ud til den “lille skov” – som vi kalder den. Det er en granplantage med en lille sø i kanten. Lige nu er der rigtig gang i mirabelleblomsterne. Træerne er helt hvide.
mirabeller2
I det hele taget er det skønt at alt endelig er ved at være grønt. Vi så en masse klyder gå og fouragere i det lave vand ind til kysten. Der var mellem 30 og 40. De yngler på den lille ø Ladestedsrevl, som er fredet lige nu. Der er også en del gravænder og nogle få rødben. Lærkerne synger så det er en lyst! Og gøgen kukkede med 🙂

Der kom lige et par regnbyger mens vi gik, men det var ovre inden vi var hjemme.
På markerne er kokleare også ved at være i blomst, men hvor der før har været et tæppe af de fine hvide blomster, er der nu kun få pletter tilbage. Sidste år var der heller ikke så mange. Måske kommer de igen.

Sidst på eftermiddagen kom et stor krydstogtskib sejlende ud af Limfjorden, Thomson Spirit cruise ship. Voldsomt stort og flot skib.

Stenpikker

Skriv et svar

stenpikker
Vi har haft fint besøg igen i år af en stenpikker. Den har været her i et par dage, hviler sikkert ud efter en lang flyvetur sydfra. Sjovt, at vores stensætning hvert år er rasteplads for en stenpikker, man får næsten tanken, at det er den samme…